Après notre visite d’El Calafate, nous avons posé nos sacs à dos à El Chaltén en décembre 2023 lors de notre voyage en amérique du sud, en plein cœur de la Patagonie argentine, et dès notre arrivée, nous avons été frappés par la majesté des paysages qui nous entouraient. La Patagonie, cette région sauvage et préservée du bout du monde, est un véritable paradis pour les amoureux de la nature et de la randonnée. Situé au pied de l’emblématique massif du Fitz Roy, El Chaltén est souvent surnommé la capitale argentine du trekking, et pour cause : c’est un terrain de jeu immense pour tous les passionnés de plein air.
La randonnée vers le sommet du Fitz Roy : Une expérience époustouflante
Parmi toutes les randonnées d’El Chalten que nous avons pu faire, celle vers le sommet du Fitz Roy reste gravée dans nos mémoires. Le chemin commence doucement, serpentant à travers des forêts de lengas et des ruisseaux aux eaux cristallines. Puis, au fur et à mesure que nous gagnons de l’altitude, les panoramas deviennent de plus en plus spectaculaires. Après plusieurs heures d’effort, la récompense ultime nous attend au sommet : une vue à couper le souffle sur les pics acérés du Fitz Roy, dominant les lacs glaciaires d’un bleu intense. C’est l’une des expériences les plus marquantes de notre voyage en Argentine, une véritable communion avec la nature.
Découvrez notre article dédié à la randonnée du Fitz Roy
Bars et restaurant d’El Chalten : Fresco Bar et Ahonikenk Chaltén
Après une journée bien remplie en montagne, nous avons trouvé notre havre de paix au Fresco Bar, un lieu parfait pour se détendre autour d’une bière artisanale locale. L’ambiance décontractée, les sourires des habitués et la chaleur de l’accueil nous ont instantanément conquis. Ce bar est idéal pour partager ses aventures de la journée avec d’autres voyageurs tout en dégustant des tapas aux saveurs patagoniennes.
Si vous cherchez à découvrir la cuisine locale dans un cadre plus authentique, nous vous recommandons chaudement le restaurant Ahonikenk Chaltén. La viande y est tout simplement exquise, avec une mention spéciale pour le bife de chorizo et l’agneau patagonien, cuits à la perfection. C’est un lieu incontournable pour goûter à l’essence même de la cuisine argentine, avec des portions généreuses et un service chaleureux.
Repos bien mérité à l’hotel d’El Chalten: Desierto Suites
Pour recharger nos batteries après des journées de randonnée, nous avons séjourné au Desierto Suites, un hôtel qui allie confort et sérénité. Les chambres sont spacieuses et décorées avec goût, et la vue depuis notre fenêtre donnait directement sur les montagnes environnantes, offrant un spectacle permanent. Le personnel est attentionné et prêt à nous aider à organiser nos journées, que ce soit pour des excursions ou des recommandations de restaurants. Ce fut l’endroit parfait pour se reposer et se ressourcer avant de repartir à l’aventure.
Conclusion
El Chaltén a été pour nous bien plus qu’une simple étape en Patagonie. C’est une expérience immersive au cœur d’une nature brute et préservée, un lieu où les montagnes, les rivières et les glaciers se rencontrent pour offrir un spectacle inoubliable. Que vous soyez passionnés de randonnée, amateurs de bonne cuisine ou simplement en quête de paysages à couper le souffle, El Chaltén saura vous séduire et vous offrir des souvenirs à chérir pour toujours.
Nous avons déjà prévu d’y retourner lors de notre voyage en 2025/2026 !
